Mâncatul sănătos este o schimbare a stilului de viață care aduce beneficii sănătății mentale și fizice în multe feluri. Din păcate, creșterea prețurilor la alimente îi face pe mulți să creadă că este greu să mănânci sănătos dacă ai un buget restrâns. În realitate, o dietă sănătoasă nu necesită să cheltuiești o avere.
Indiferent dacă locuiești singur sau ai o familie, este posibil să te bucuri de alimente sănătoase la preț redus. Factorul cheie aici este să-ți revizuiești obiceiurile de cumpărături, să limitezi cheltuielile inutile și să faci alegeri inteligente cu privire la opțiuni mai sănătoase. De asemenea, mâncatul bine pe un buget nu înseamnă să renunți la plăcerea de a savura alimentele, ceea ce asigură o satisfacție garantată.
Cele mai bune 10 sfaturi pentru a mânca sănătos și ieftin atunci când ești fără bani
1. Planifică dinainte
Pentru a economisi bani la cumpărături, planificarea este esențială. Fii conștient de bugetul tău și de necesarul din bucătărie. Rezervă-ți o jumătate de oră din weekend pentru a-ți planifica mesele pentru săptămâna următoare și creează o listă de cumpărături cu strictul necesar. Verifică cămara și frigiderul, scriind articolele de care ai cea mai mare nevoie. Dacă bugetul permite, poți include și alte produse.
Odată ce ai lista de cumpărături, respect-o pentru a evita să cumperi lucruri pe care le vei arunca.
2. Evită să mănânci în oraș
Mâncarea la restaurant poate fi foarte costisitoare, iar alimentele din afară sunt adesea bogate în ulei, sare și zahăr, sau pot conține aditivi dăunători. Aceasta poate crește facturile medicale. Împachetează-ți prânzul, gustările și băuturile pentru a le lua cu tine la muncă, economisind bani și controlându-ți alegerile alimentare.
Prepară mesele și gustările în weekend pentru întreaga săptămână. De exemplu, poți fierbe ouă pentru sandvișuri de mic dejun sau să îți împachetezi legume coapte sau fructe întregi pentru prânz. Cu un pic de planificare, pregătirea mesei acasă poate deveni o activitate plăcută și sănătoasă.
3. Pregătește-ți propriile mese
O vizită la o pizzerie poate costa mai mult decât legumele și fructele necesare pentru o săptămână întreagă. Pentru a mânca sănătos pe un buget, începe să gătești acasă. În primul rând, gătitul acasă este mai ieftin, iar dacă planifici mesele în mod inteligent, poți folosi resturile pentru a crea feluri noi. În al doilea rând, poți controla calitatea alimentelor, iar în al treilea rând, gătitul este o artă care îți permite să experimentezi.
Poți combina rețete pentru a obține preparate delicioase, cum ar fi cartofi copți cu legume, paste cu legume prăjite, omletă cu resturi de legume sau carne. Cu un minim de 30-40 de minute alocate zilnic, poți pregăti mesele pentru o zi întreagă.
4. Cumpără produse de sezon
Fructele și legumele de sezon sunt mai gustoase și mai ieftine, deoarece sunt disponibile în cantitate mare și nu necesită conservanți. Cumpără-le la pungă pentru un preț mai bun, păstrează-le în frigider și folosește-le când ai nevoie. Evită produsele extrasezon, care sunt mai scumpe și mai puțin proaspete.
5. Cumpără alimente neperisabile în vrac
Cerealele, fasolea și conservele sunt mult mai ieftine când sunt cumpărate în vrac. Cumpără aceste alimente la reduceri și păstrează-le în recipiente etanșe pentru o durată mai mare de valabilitate. Aceste produse sunt bogate în nutrienți, sănătoase și pot fi folosite într-o varietate de rețete.
6. Alege bucăți ieftine de carne
Chiar dacă anumite tipuri de carne sunt costisitoare, poți alege bucăți mai ieftine, cum ar fi cele din umăr sau coaste. Acestea pot fi preparate la foc mic pentru a deveni fragede și pot fi folosite în tocane și supe. De asemenea, poți folosi oasele pentru a face supe nutritive.
7. Înlocuiește carnea cu alte surse de proteine
Carnea și peștele sunt ingrediente costisitoare. Când bugetul nu îți permite să consumi zilnic carne, alege proteine vegetale, cum ar fi fasolea și lintea. Acestea sunt accesibile, ușor de preparat și au o perioadă lungă de valabilitate.
8. Renunță la alimentele nesănătoase
Obiceiul de a consuma alimente nesănătoase, precum băuturile carbogazoase, dulciurile și produsele procesate, îți consumă bugetul și poate afecta sănătatea. Renunțând la ele, vei economisi bani și vei observa îmbunătățiri semnificative în sănătatea ta.
9. Vizitează piețele locale
Pe lângă supermarketuri, poți găsi produse sănătoase la prețuri rezonabile în piețele fermierilor, unde fermierii vând direct clienților. Spre sfârșitul zilei, multe produse perisabile sunt vândute la preț redus, ceea ce este o ocazie bună de a obține produse de calitate la un preț redus.
10. Cultivă-ți propriile legume
Grădinăritul este un hobby sănătos care te poate ajuta să economisești bani și să rămâi aproape de natură. Nu ai nevoie de mult spațiu; câteva ghivece pe balcon pot fi suficiente pentru a cultiva roșii, coriandru, spanac și alte legume ușor de întreținut.
Sfaturi suplimentare
- Încearcă să incluzi alimente sănătoase și ieftine în dieta zilnică.
- Planifică-ți mesele și cumpărăturile în avans.
- Evită alimentele perisabile dacă nu le poți consuma la timp.
- Pregătește mese în cantități mari și congelează-le pentru mai târziu.
- Explorează piețele etnice pentru a găsi condimente și ierburi accesibile.
- Evită să cumperi produse la promoție dacă nu ai nevoie cu adevărat de ele.
- Verifică frigiderul și cămara pentru a preveni risipa.
- Pregătește o masă comună pentru întreaga familie, economisind timp și bani.
Aceste sfaturi te pot ajuta să mănânci sănătos și să economisești bani, chiar și atunci când ai un buget restrâns.
Resurse
https://www.eatingwell.com/recipes/17918/mealtimes/dinner/budget
https://www.budgetbytes.com/top-20-recipes-eating-healthy-budget
https://www.thekitchn.com/10-things-the-smartest-grocery-shoppers-always-do-223787
https://www.nerdwallet.com/article/finance/ways-to-save-money-on-food-groceries
https://blog.myfitnesspal.com/essential-guide-meal-planning
